Vinagre balsàmic Mòdena (250 ml)
És d'origen italià, en concret de la regió d'Emilia-Romagna al nord d'Itàlia.
El vinagre de Mòdena es diferencia d'altres vinagres per ser elaborat directament amb el most del vi i perquè en la seva producció es barregen vells i nous vinagres per obtenir el millor resultat.
Presenta un sabor fort i lleugerament dolç que el converteix en una excel·lent opció com amaniment d'amanides. A causa del seu fort sabor una cullerada per persona és més que suficient. De la mateixa manera és un bon acompanyant de carns rostides i múltiples plats calents afegint just abans de retirar del foc.
Es diu balsàmic perquè antigament es feia servir com a remei contra el reuma frontant com un bàlsam contra la part afectada.
Aquest vinagre madura en barrils de fusta durant 4 o 5 anys.
Poden aparèixer sediments en el fons de l'ampolla que no signifiquen disminució de qualitat si no que és una cosa natural d'aquest vinagre.
barato y mucho más bueno que los tipicosSAP
Por unos céntimos más merece la pena comprar productos de calidad y este vinagre es fabuloso
Maria Dolores Rodriguez
la botella es bonita como dicen abajo pero el aceto es una pasada y por el precio muy recomendable. me preocupaba al ser cristal pero me vino con papel de burbujas enrollado bien protegido.Mª Carmen Martinez
recibido en 1 dia y está super rico!! la botella es preciosa!
Angela Cejas Cardeñosa