Caqui Vermell Brillant (kg)

El fruit és de color vermell intens en la seva maduresa i groc ataronjat en recol·lecció. És molt dolça recollit en el seu punt òptim de maduració.

Els Persimon són els caquis de polpa dura que tenen l'astringència eliminada fent que es pugui consumir amb ganivet i forquilla. És important recalcar que Persimon no és una varietat si no una marca que comercialitza el caqui "Roig Brillant". Es caracteritzen per ser més ataronjats i té la pell més ferma.

Història i origen del caqui "Roig Brillant"

El caqui té origen a la Xina, Japó, Birmània i les muntanyes de l'Himàlaia del nord de l'Índia. El seu cultiu es va iniciar a la Xina i el Japó al segle VII i va ser introduït als Estats Units a principis del segle XIX. Es va estendre a França, Itàlia i Espanya al voltant de 1870.

En comenaranjas li oferim l'autèntic caqui "vermell brillant" amb la denominació d'origen "Kaki Ribera del Xúquer".

És una varietat que va sorgir de forma espontània després de la sembra de llavors en una parcel·la del terme municipal valencià de Carlet.

Al voltant de 1960 es va empeltar la primera plantació en el terme municipal de l'Alcúdia i des d'aquest moment el caqui Roig Brillant va tenir un creixement important. Avui dia suposa més del 95% del caqui total que es conrea a la Comunitat Valenciana.

Propietats i beneficis dels caquis

• Són rics en potassi, glucosa i sucre.
• És un fruit ric en vitamina A que conté carotè.
• Alt contingut en vitamina C també.
• Poderós antioxidant que prevé malalties degeneratives.
• Com a fruit el seu consum és excel·lent però pot servir per melmelades, sorbets, pastissos o begudes.
• És bo per al creixement i desenvolupament dels ossos.
• Afavoreix el trànsit intestinal.