Mel de taronger 1 kg

Aquesta mel s'obté de les flors de cítrics, principalment tarongers i llimoners.

És d'un color ambre clar però no tant com el to de la mel de Romaní. El seu sabor és suau però de nou, més intens que en el Romaní. El seu aroma desprèn una olor propi de les flors, dens i permanent, intens però no fort, és a dir, de persistència mitjana.

Es cull a primers de maig en els termes murcians d'Archena, Ceutí i Molina de Segura on abunden gairebé per igual, llimoners, mandariners i tarongers.

Si els agrada més líquida es pot escalfar al bany maria, sense que aquesta excedeixi de 40 graus, d'aquesta manera obtindrem una mel més clara i fàcil d'untar.

Entre les seves propietats, al costat del de la resta de mels cal destacar:

• És ideal per calmar la tos, més encara acompanyada per un suc natural de cítrics.
• Excel·lent agent antibacterià natural.
• Protegeix del dany de radicals lliures.

No obstant això, si per alguna cosa destaca aquesta mel de la resta és per les seves propietats sedants i relaxants com van revelar estudis recents a la universitat de València. És per tant idònia per tractar insomni, ansietat, estrès etc.

Podríem dir que és una mel amb efecte calmant per a persones nervioses o en èpoques d'estrès, i el millor de tot és que està deliciosa !.