Pebrot vermell (500 g)

Els pebrots vermells madurs són una font excel·lent de vitamina C que supera els cítrics com les aranges, llimones o a la mateixa taronja sent una de les plantes mundials amb més quantitat d'aquesta vitamina. És per tant un aliment desintoxicant de gran importància.

Aquest pebrot vermell té un sabor dolç, una textura vellutada i un to de color brillant. Consumir rostits és una delícia de baixes calories en un plat farcit de beneficis nutricionals que a més atorga un sabor únic als aliments que l'acompanyen. Es poden afegir en sopes, amanides o pastes entre d'altres pel que és molt recomanable tenir a mà sempre pebrots vermells a la nevera

El pebrot vermell és el de color verd però madur. Es converteixen en vermells un cop madurs i tenen més vitamines que els pebrots verds. Es diferencia del verd i d'altres variants pel seu sabor molt més dolç.

Té forma de campana amb un exterior vermell brillant que afegeix un toc de color i sabor a gran multitud de plats. El pebrot vermell madura completament amb abundant lluentor solar abans de ser collit aconseguint aquest sabor dolç i fort que realça els plats o aliments que l'acompanyen. L'interior ens mostra un nucli d'escuma de color blanc que conté petites llavors de propietats digestives.