El Campo de Sanguinas en Torrent
Cuatro años de cuidados, retoños de ilusión y pronto la primera cosecha lista para ti.
Nuestra nueva joya: Naranjas Sanguinas
En lo alto de las colinas de Torrent, hace cuatro años, plantamos las primeras plántulas de esta variedad tan especial. Con manos temblorosas de ilusión y una fe inquebrantable, abrimos hoy el capítulo que nos llevará a compartir con vosotros una experiencia única de sabor y color.
Cada mañana, al amanecer, recorremos el terreno mojado de rocío para comprobar el vigor de los brotes. El sol mediterráneo baña las hojas, mientras la brisa serrana trae el frescor que nuestras sanguinas necesitan para desarrollar ese tono rubí tan característico.
Durante estas cuatro estaciones hemos aprendido de cada retoño: cuándo inclinar las ramas, cuánto regar en julio y cómo proteger el fruto de las heladas tempranas de invierno. Hemos cuidado cada árbol como a un hijo, abonando la tierra con compost natural y escuchando el crujido de la piel al arrancar las hojas secas.
Hoy, estamos a punto de recoger la primera cosecha. Imagina abrir una caja y encontrarte con esferas de color granate, algo más pequeñas que las naranjas normales, pero rebosantes de jugo intenso. Al partir cada gajo, notas un perfume inconfundible: cítrico con matices de frutos rojos y un leve aroma a miel.
Nos llena de orgullo saber que estas sanguinas reflejan todo el empeño de nuestra familia: las risas compartidas en la caseta del campo, las anécdotas de nuestro abuelo acerca de las noches de luna llena y la esperanza de que cada cliente descubra en su mesa la misma magia que nosotros vivimos cada día.
Pronto podréis encontrarlas en nuestra web, listas para viajar directamente del árbol a vuestra puerta. Porque, para nosotros, no hay mayor recompensa que ofreceros un trozo de la pasión, el clima y la historia de Torrent en cada bocado.
Características de la sanguina
Color
Piel brillante con matices granate, pulpa que tiñe de rojo cada gajo.
Sabor
Equilibrio de dulce y ácido con notas de frutos del bosque y miel.
Textura
Carne jugosa y firme, jugo intenso que estalla al morder.
Temporada
Finales de invierno y principios de primavera — febrero y marzo.
Del plantón a la mesa
2021 – Plantación
Sembramos las primeras sanguinas con esperanza, marcando cada cepa por mano propia.
2024 – Primeros brotes
Los árboles resistieron sequías y vendavales, mostrando su fuerza en cada hoja.
2025 – Floración
El aroma a flor de azahar inundó Torrent, preludio de una promesa de frutos.
2026 – Cosecha inaugural
Este invierno recogemos los primeros granates: fruto de años de pasión y cuidado.
“Recuerdo aquel amanecer helado de enero, cuando salimos con linternas y vimos los primeros destellos rojos entre las ramas. Fue un momento mágico que guardo en el alma.”