Ceba blanca (kg)

Té un sabor suau i una textura cruixent que les fan ideals per a ser afegides a rodanxes fines a un sandvitx, trossejada en pizza o en amanides. A Llatinoamèrica s'afegeixen als ous ranxers, a la picada cubà i als fesols fregits pel que són molt populars.

És important remarcar que aquestes cebes no tenen la mateixa durada que les grogues i per això és important emmagatzemar-les en un lloc sec, fresc i sense l'exposició directa de la llum.

La ceba blanca té un aspecte brillant i una forma molt esfèrica que la fa molt atractiva a la vista, també tenen un bon nivell de conservació. És la més cruixent en textura i el seu sabor és suau però són més indicades per a guisats per la consistència en el seu cuinat més que per menjar en cru encara que també es consumeixen molt d'aquesta forma.