Poma Golden Delicious (kg)

En estat òptim de maduració és una poma daurada de forma arrodonida que té la pell groguenca brillant i suau. El seu color pot anar des del groc daurat al groc verdós. Es caracteritza per tenir un sabor dolç, cruixent i ser sucosa en la seva carn. És un fruit de mida mitjana gran. Destaca també per contenir lenticel·les a la pell exterior que són els diminuts punts negres que permeten que la fruita respiri. És una de les pomes favorites dels més petits pel seu grau de sucre que la converteix en una poma dolça deliciosa.  

Aquest fruit es menja al natural i també s'utilitza cuinat en multitud de pastissos, al forn etc. És molt aromàtica tant en cru com cuinat ja que s'oxida menys que altres varietats i suporta molt bé les altes temperatures en forn.  

Història de la poma Golden Delicious

Les pomes Golden Delicious van aparèixer als Estats Units en el comtat de Clay (estat de Virgínia Occidental). Va ser descoberta a la granja Mullins i comercialitzada més tard en 1914 quan els grangers van vendre els drets de producció a un viver. És una de les illes més conreades a nivell mundial.