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Pimientos
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Pimientos para asar, freír o comer en crudo.
Pimiento rojo
Carnoso y dulce. El mejor para asar.
Pimiento verde
Más fresco y algo amargo. Para sofritos y rellenos.
Pimiento italiano
Alargado y de piel fina, para freír.
Pimiento de Padrón
Pequeño, para freír con sal gorda. Unos pican y otros no.
Pimientos a domicilio
Compra pimientos online: pimiento rojo para asar, pimiento verde, pimiento italiano para freír y pimientos de Padrón. Los eliges por unidad o por peso y te llegan a casa con tu verdura.
Cómo prepararlos
- Para asar: úntalos con aceite y al horno a 200 °C hasta que la piel se arrugue.
- Después de asarlos, tápalos 10 minutos y se pelan solos.
- Crudos, se guardan en la nevera una semana.
Preguntas frecuentes
¿Pican los pimientos de Padrón?
La mayoría no, pero alguno sí. Es parte de su gracia.
