LA DIETA DE LA NARANJA

La naranja es una fruta con alto contenido en vitamina C, fibra, flavonoides, tiamina y ácido fólico. Y os preguntaréis… ¿para qué sirven todas estas cosas?

Elegir la naranja como alimento principal para una dieta es una idea de lo más maravillosa por sus múltiples beneficios. La vitamina C es un combatiente natural contra las infecciones y además tiene propiedades antioxidantes que previenen de ciertas enfermedades como son: el cáncer y el infarto de miocardio. Por otro lado, la fibra contiene propiedades digestivas y los flavonoides refuerzan el sistema inmunitario, importantísimo contra infecciones. Por último, la tiamina y el ácido fólico son dos vitaminas del grupo B que facilitan un buen estado de salud para el sistema nervioso.

Así visto, la dieta de la naranja no solo ayuda a perder peso por su contenido en fibra, que facilita la digestión, limpia el colon, reduce el colesterol y acelera el metabolismo, sino que también nos aporta toda esta cantidad de beneficios.

EL FRUTO “PROHIBIDO”

HISTORIA

La conocida como “la fruta prohibida” en la historia de Eva en el Génesis, nuestra querida manzana, es más antigua y apetitosa de lo que nos creemos. Se piensa que es uno de los primeros frutos que consumió el ser humano, y se difundió por todo el mundo gracias a los movimientos migratorios.

La manzana es una fruta silvestre, pero pronto el humano comenzó a cultivarla, a mejorarla y a injertarla. Los injertos se remontan a tiempos de Julio César, de ahí tomó su nombre, ya que “Mazana” es el nombre en latín de injertador. Se cree que es originaria del Cáucaso, Europa Oriental y Asia Central.

Siempre se ha conocido a la manzana como una fruta de propiedades y virtudes muy saludables, aún sin conocer sus componentes químicos y propiedades.

Hoy en día, España es uno de los principales países productores, aunque fue introducida en la península por romanos y árabes.

Mango Málaga: Beneficios e información

Cuando hablamos de mango siempre tendemos a pensar que son procedentes de los países tropicales, ya que desde hace mucho tiempo es de donde venían todos los kilos de esta fruta, pero desde hace unos años en una zona de montaña de Málaga se dieron cuenta de que cumplía los requisitos para poder producir mango de buenísima calidad.

Este relativamente nuevo cultivo en España se está dando a conocer por todo Europa ya que no tiene que recorrer grandes cantidades de kilómetros en barco o en avión para llegar a su destino si no que en apenas 48 horas ya puede estar en la mesa del consumidor, garantizando la frescura y calidad que a todo el mundo busca.

Mucha gente pregunta que cuando es la temporada del mango y, cierto es, que tenemos a nuestra disposición este producto durante todo el año gracias a la importación desde países tropicales pero el mango de Málaga obtiene su punto óptimo de consumo los meses de septiembre, octubre y noviembre (pudiéndose alargar hasta diciembre).

En el mercado observamos diferentes variedades de mangos como pueden ser: Tommy Atkins, Irwin, Osteen, Kent, Palmer o la Keitt. Cada una con una forma y unos colores.

Recordemos que ver un mango de color verde no significa que aún no esté maduro, para guiarnos de si uno está maduro hay que notar que está blando al tocarlo y que desprende un aroma intenso.