Descripción
Esta también conocida como judía ferradura o plana entre otros. Esta judía es otro de los alimentos básicos de la paella.
Deseche los extremos y recuerde haberlas enjuagado en frío previamente. Posteriormente córtela en trozos de unos 5 cm.
Mar Sanz –
no la probé hasta hoy y está de lujo para caldos aunque sea de paella que no me he atrevido aún jaja