Comprar setas frescas – champiñón, portobello, shiitake… con envío en 24 h

Las setas aportan aroma, umami y una textura única. En Comenaranjas puedes
comprar setas recolectadas bajo pedido y enviadas en 24 h, para que lleguen
firmes y frescas, sin cámaras ni tratamientos postcosecha.

Variedades por temporada

• Champiñón blanco y portobello – versátiles y carnosos.
• Seta de ostra (pleurotus) – láminas tiernas, perfectas para plancha.
• Shiitake – intenso y aromático, ideal para salteados.
• Boletus (según campaña) – sabor profundo para risottos y guisos.
• Trompeta negra / rebozuelo (disponibilidad estacional).

Usos recomendados

• Salteadas con ajo y perejil o a la plancha.
• Cremas, risottos, pasta y guarniciones.
• Wok y salteados estilo asiático (shiitake/ostra).

Conservación y preparación

• Guárdalas en la parte baja de la nevera dentro de bolsa de papel o tupper con papel absorbente.
• Evita lavarlas en exceso: límpialas con paño/cepillo; si se mojan, sécalas rápido.
• Cocina a fuego alto y sin amontonarlas para que doren y no suelten agua.
• Se pueden congelar tras un salteado o deshidratar en láminas.

Tip: añade la sal al final del salteado; así las setas doran mejor y concentran su sabor.

Pide hoy tus setas frescas y recíbelas mañana con el auténtico sabor de mercado.