Kiwi Zespri verde (kg)

El kiwi es la baya comestible de una vid leñosa en el género Actinidia. El kiwi Zespri verde que hoy comemos es heredero de la variedad Hayward, la más común de los kiwis. Su forma es oval, se asimila a la del tamaño de un huevo de gallina grande (5-8 cm (2.0-3.1 pulgadas) de largo y 4.5-5.5 cm (1.8-2.2 pulgadas) de diámetro).  Su piel es fibrosa, sin brillo y con un tono verdoso-marrón y una pulpa verde intensa, además contiene pequeñas semillas negras comestibles. Es una fruta de textura suave y un sabor dulce único.

Los kiwis zespri se encuentran disponibles durante todo el año. Puede tomarlos como un refrescante postre o desayuno en los meses de calor o como una fuente de vitalidad en los duros meses de invierno.

Además de estar riquísimos son muy saludables ya que solo contienen 57 kcal por cada 100 gramos. Tienen un alto contenido en vitamina C con propiedad antioxidante y fibra para favorecer el tránsito intestinal. También continen una enzima natural para favorecer la digestión.

Puede conservar el kiwi verde green hasta 2 semanas después de su compra. Es muy recomendable separarlo de otras frutas para que no madure tan rápido.

Zespri es calidad y compromiso con el medio ambiente

Los kiwis zespri verdes provienen entre otros lugares de Nueva Zelanda, un país con una legislación en medio ambiente muy exigente. La marca Zespri cumple con creces la ley aprobada en 1991 en el citado país para la gestión de recursos. El sistema de calidad de Zespri creado en 1997 tiene como meta reducir el impacto medioambiental y a continuación citamos algunas de sus medidas:

• El agua se aplica directamente en las raíces con el fin de ahorrar.
• Meticulosa selección del huerto para que el kiwi crezca de forma natural.
• Técnicas de gestión de huertos que evitan el uso de plaguicidas químicos.
• Durante la recolección la biomasa se convierte en compost, el resto de residuos son procesados de manera ecológica.
• Se utilizan envases 100% reciclables que son impresos con tintas al agua.
• Se almacena en cámaras frigoríficas de alta eficiencia energética.
• El transporte se realiza en barcos de carga frigoríficos que reduce considerablemente las emisiones comparado con el transporte aéreo o el ferrocarril y además navegan a menor velocidad para reducir las emisiones de CO2.

Anualmente Zespri invierte 6 millones de euros en I+D para reducir el impacto ecológico durante todo su proceso de producción, almacenamiento, y envío del producto.